Gazpacho de Pimiento Rojo
Receta fácil paso a paso. Sorprende con esta versión del tradicional gazpacho. Aderezado con vinagre balsámico.
Ingredients
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Time
5 m
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4 servings
- Pimientos rojos asados y pelados.
- Tomates maduros.
- Pepino pelado y sin semillas.
- Cebolla roja.
- Ajo.
- Aceite de oliva, vinagre de vino tinto, sal y pimienta al gusto.
- Aceite balsámico
Directions
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Paso 1
Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una consistencia suave. -
Paso 2
Ajusta el sabor con sal, pimienta y vinagre. -
Paso 3
Refrigera el gazpacho durante unas horas antes de servirlo bien frí