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Dic

Las 12 uvas de la suerte: algo más que tradición

La tradición de comer 12 uvas al ritmo de las 12 campanadas de Nochevieja es una costumbre arraigada en la cultura española. Pero, ¿cuál es el origen de esta tradición y qué beneficios nos aporta esta deliciosa fruta?

El origen de una tradición

Aunque no existe un origen exacto y documentado, se cree que esta costumbre surgió a finales del siglo XIX en España, coincidiendo con una sobreproducción de uvas. Para dar salida a esta gran cantidad de fruta, se popularizó la idea de comer una uva por cada campanada, asociando cada una a un mes del año y esperando así un año próspero y lleno de buenos augurios.

Los beneficios de las uvas

Más allá de la tradición, las uvas son una fruta con numerosas propiedades beneficiosas para nuestra salud:

Antioxidantes: Las uvas son ricas en antioxidantes, como el resveratrol, que ayudan a proteger nuestras células del daño causado por los radicales libres y retrasan el envejecimiento.
Vitaminas y minerales: Aportan una buena cantidad de vitaminas del grupo B, vitamina C y potasio, esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
Hidratación: Con un alto contenido en agua, las uvas contribuyen a mantenernos hidratados, especialmente en los meses más cálidos.
Digestión: La fibra presente en las uvas favorece el tránsito intestinal y ayuda a prevenir el estreñimiento.
Salud cardiovascular: Algunos estudios sugieren que el consumo regular de uvas puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Cómo elegir las uvas perfectas

Para disfrutar al máximo de tus 12 uvas, es importante elegir las mejores. Fíjate en que estén:

Firmes: Evita las uvas blandas o arrugadas, ya que pueden estar pasadas.
Brillo natural: La piel debe tener un brillo natural y no presentar manchas.
Color intenso: El color debe ser intenso y uniforme, según la variedad de uva.
Pedúnculo verde: El pedúnculo debe estar verde y fresco.

Disfruta de esta deliciosa tradición

Las uvas son una fruta deliciosa y saludable que podemos disfrutar durante todo el año. Y en Nochevieja, son el acompañante perfecto para celebrar la llegada del nuevo año. ¡Así que no dudes en incluirlas en tu cena especial y pedir tus 12 deseos!

¡Feliz Año Nuevo!

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Recupera tu bienestar tras las fiestas con estas frutas diuréticas

Las fiestas navideñas son una época mágica, llena de reuniones, regalos y, por supuesto, comida deliciosa. Sin embargo, es normal que después de tantas comilonas nos sintamos un poco más pesados o hinchados. La buena noticia es que las frutas, esas aliadas naturales, están aquí para ayudarnos a recuperar el equilibrio.

Las frutas diuréticas son perfectas para esos días posteriores a los excesos, ya que ayudan a eliminar líquidos retenidos y depuran nuestro organismo de forma natural. Aquí te contamos cuáles son las mejores y cómo incorporarlas en tu día a día para sentirte más ligero y revitalizado.

1. La piña: la reina depurativa

Si pensamos en frutas diuréticas, la piña siempre ocupa el primer lugar. Este delicioso fruto tropical no solo es jugoso y refrescante, sino que también contiene bromelina, una enzima que facilita la digestión de las proteínas. Además, es rica en agua y fibra, lo que la convierte en el mejor aliado para combatir la hinchazón.

Tip: Prepara un batido de piña con un poco de jengibre fresco para un toque extra digestivo.

2. La sandía: hidratación total

Aunque solemos asociarla al verano, si consigues sandía en esta época, no dudes en incluirla en tu dieta. Está compuesta por más de un 90 % de agua, lo que la hace ideal para eliminar toxinas y mantenernos hidratados. Además, es baja en calorías y aporta un toque dulce perfecto para esos antojos post-fiestas.

Idea: Corta la sandía en cubos y acompáñala con un chorrito de lima y unas hojas de menta.

3. Los cítricos: el toque fresco que necesitas

Naranjas, mandarinas, pomelos y limones son grandes aliados después de los excesos. Son ricos en vitamina C, antioxidantes y agua, ayudando a combatir la retención de líquidos mientras fortalecen tu sistema inmunológico.

Propuesta: Empieza tu día con un vaso de agua tibia con limón para activar tu organismo y mejorar la digestión.

4. La papaya: suavidad para tu sistema digestivo

La papaya no solo es diurética, sino que también es ideal para calmar tu sistema digestivo gracias a la papaína, una enzima que ayuda a descomponer los alimentos. Es especialmente útil si has sufrido indigestión o pesadez.

Sugerencia: Cómela al natural o en ensaladas, acompañada de unas gotas de miel y un poco de yogur natural.

5. El arándano: pequeño pero poderoso

Este pequeño fruto es un potente diurético natural que, además, ayuda a prevenir infecciones urinarias y mejora la salud del tracto urinario. Es bajo en calorías y puedes incorporarlo fácilmente en yogures, batidos o ensaladas.

Recomendación: Mezcla arándanos con un puñado de frutos secos para un snack saludable y energético.

¡Un momento para disfrutar!

Consumir frutas no solo es una forma deliciosa de cuidar tu cuerpo, sino también una oportunidad para reconectar contigo mismo después del bullicio de las fiestas. Aprovecha estos días para preparar recetas sencillas, llenas de color y sabor, que te recuerden lo bien que se siente cuidarse.

Recuerda que cada pequeño gesto cuenta y que incorporar frutas diuréticas en tu alimentación es una forma natural, accesible y deliciosa de empezar el año con energía. ¡Tu cuerpo te lo agradecerá!

comilonas, Frutas diuréticas

Dic

Cítricos: El sol en tu mesa durante el invierno

El invierno, con sus días más cortos y temperaturas más bajas, puede hacernos sentir un poco decaídos. Sin embargo, nuestra despensa puede convertirse en un oasis de sabor y salud gracias a los cítricos. Estas frutas, llenas de color y vitalidad, son las reinas indiscutibles de la temporada invernal.

¿Por qué los cítricos son tan especiales en invierno?

Fuente de vitamina C: Los cítricos son famosos por su alto contenido en vitamina C, un nutriente esencial para fortalecer nuestro sistema inmunológico y protegernos de resfriados y gripes.
Antioxidantes: Además de la vitamina C, los cítricos contienen otros antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y a prevenir el envejecimiento celular.
Hidratación: Con un alto contenido de agua, los cítricos contribuyen a mantenernos hidratados, incluso en los días más fríos.
Fibra: La fibra presente en los cítricos favorece el buen funcionamiento del sistema digestivo y ayuda a mantenernos saciados por más tiempo.

¿Qué cítricos podemos encontrar en invierno?

Naranjas: Las reinas indiscutibles del invierno. Su versatilidad las hace perfectas para consumir solas, en zumo, en postres o en ensaladas.
Mandarinas: Con su tamaño más pequeño y su sabor dulce y refrescante, las mandarinas son ideales para picar entre horas.
Pomelos: Con un tamaño mayor y un sabor más intenso, los pomelos son perfectos para aquellos que buscan un sabor más marcado.
Limones: Aunque se consumen durante todo el año, los limones en invierno aportan un toque cítrico y refrescante a nuestras comidas.
Klementinas: Pequeñas y fáciles de pelar, las klementinas son una opción deliciosa y práctica para los más pequeños.

Beneficios de consumir cítricos en invierno:

Fortalece el sistema inmunológico: La vitamina C presente en los cítricos ayuda a prevenir resfriados y gripes.
Mejora la salud de la piel: Los antioxidantes presentes en los cítricos ayudan a combatir el envejecimiento prematuro de la piel y a protegerla de los daños causados por los radicales libres.
Favorece la digestión: La fibra contenida en los cítricos ayuda a regular el tránsito intestinal y a prevenir el estreñimiento.
Aporta energía: Los cítricos son una fuente de energía natural, perfecta para comenzar el día con vitalidad.

Cómo disfrutar de los cítricos en invierno:

Zumos naturales: Una forma rápida y deliciosa de aprovechar todos los beneficios de los cítricos.
Ensaladas: Añade rodajas de naranja o pomelo a tus ensaladas para darle un toque cítrico y refrescante.
Postres: Los cítricos son ideales para preparar postres como tartas, bizcochos o sorbetes.
Infusiones: Añade rodajas de limón o naranja a tus infusiones para darles un toque cítrico y aromático.

¡Visítanos y descubre nuestra amplia variedad de cítricos de temporada! Te ayudaremos a elegir las frutas más frescas y te daremos ideas para incorporarlas a tu dieta diaria.

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Frutas y verduras de invierno: tu aliado para combatir el frío

El invierno es una época del año en la que nuestro cuerpo necesita un extra de cuidados. Los días más cortos y las temperaturas más bajas pueden afectar nuestro sistema inmunológico, haciéndonos más vulnerables a resfriados y gripes. Pero, ¿sabías que la alimentación puede ser nuestro mejor aliado en estos meses?

¿Por qué son tan importantes las frutas y verduras en invierno?

Fortalecen las defensas: Frutas como las naranjas, mandarinas y kiwis son una fuente rica en vitamina C, esencial para fortalecer nuestro sistema inmunológico y protegernos de infecciones.
Aportan energía: Las verduras de hoja verde como las espinacas y la col rizada, así como las raíces como las zanahorias y la remolacha, son ricas en nutrientes que nos proporcionan la energía necesaria para afrontar los días más fríos.
Hidratan: Aunque no lo parezca, en invierno también es importante mantenerse hidratado. Las frutas con alto contenido en agua, como las fresas y las uvas, nos ayudan a mantenernos hidratados y a mejorar nuestra piel.
Protegen contra enfermedades crónicas: Muchos estudios han demostrado que una dieta rica en frutas y verduras puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.

¿Qué frutas y verduras de temporada encontramos en invierno?

Frutas: Naranjas, mandarinas, pomelos, kiwis, caquis, granadas, manzanas, peras.
Verduras: Col, coliflor, brócoli, espinacas, acelgas, zanahorias, remolacha, nabos, patatas.

Consejos para incluir más frutas y verduras en tu dieta:

Prepara zumos naturales: Una forma deliciosa y refrescante de consumir frutas y verduras.
Incluye ensaladas en tus comidas: Combina diferentes tipos de lechuga, tomate, pepino, zanahoria y aliña con un poco de aceite de oliva y vinagre.
Prepara cremas y sopas: Las cremas de verduras son una opción caliente y reconfortante para los días fríos.
Añade frutas a tus desayunos: Un bol de yogur con frutas del bosque o una macedonia de frutas son opciones saludables y deliciosas.

¡Visítanos y descubre todas las frutas y verduras de temporada! Te ayudaremos a elegir los productos más frescos y a preparar recetas saludables y deliciosas.

Nov

Envases de madera: la opción más sostenible para el transporte de frutas

En un mundo cada vez más consciente de la sostenibilidad, la elección de materiales para el transporte de alimentos juega un papel crucial. Entre las diversas opciones disponibles, los envases de madera destacan como la alternativa más ecológica y eficiente para transportar frutas, tanto por sus beneficios ambientales como por su capacidad para preservar la calidad de los productos.

Material renovable y biodegradable

La madera es un recurso natural renovable que, cuando se maneja de manera responsable, contribuye a la sostenibilidad del medio ambiente. Los árboles, al crecer, capturan dióxido de carbono (CO2) de la atmósfera, y cuando se utilizan para fabricar envases, este carbono permanece almacenado en la madera, ayudando a reducir la huella de carbono. Además, al final de su vida útil, los envases de madera son completamente biodegradables, lo que significa que no contribuyen al problema global de los residuos plásticos.

Preservación de la calidad de la fruta

Los envases de madera no solo son ecológicos, sino que también desempeñan un papel vital en la conservación de la calidad de las frutas durante su transporte. La madera tiene propiedades naturales que permiten una ventilación adecuada, lo que ayuda a mantener la frescura y prevenir la acumulación de humedad, reduciendo así el riesgo de moho y descomposición. Esto es especialmente importante para frutas que son sensibles a las condiciones de almacenamiento y transporte, como las manzanas, las uvas y las fresas.

Durabilidad y reutilización

A diferencia de otros materiales de embalaje, como el plástico o el cartón, los envases de madera son excepcionalmente duraderos. Pueden soportar el peso y las condiciones adversas del transporte sin deformarse ni romperse, garantizando que las frutas lleguen en perfectas condiciones a su destino. Además, estos envases pueden ser reutilizados múltiples veces antes de ser reciclados o compostados, lo que los convierte en una opción económica y sostenible a largo plazo.

Menor impacto ambiental en su producción

La producción de envases de madera requiere menos energía en comparación con otros materiales de embalaje, como el plástico o el metal. Además, si la madera proviene de bosques gestionados de manera sostenible, su extracción y procesamiento tienen un impacto ambiental mínimo. El uso de envases de madera contribuye, por tanto, a la reducción del consumo de combustibles fósiles y la emisión de gases de efecto invernadero.

Fomento de la economía circular

El uso de envases de madera también impulsa la economía circular, ya que al final de su vida útil, la madera puede ser reciclada o convertida en compost. Esto no solo reduce la cantidad de residuos que terminan en vertederos, sino que también devuelve nutrientes al suelo, cerrando el ciclo de vida del producto de manera natural y sostenible.

Conclusión

Elegir envases de madera para el transporte de frutas es una decisión que beneficia al medio ambiente, a la calidad de los productos y a la economía. Su capacidad para ser reutilizados, su bajo impacto ambiental y su contribución a la preservación de la frescura de las frutas los convierten en la opción más sostenible y responsable. En un momento en que la sostenibilidad es más importante que nunca, optar por envases de madera es un paso en la dirección correcta para todos los involucrados en la cadena de suministro de frutas.

Oct

50 aniversario de Mercatenerife

El pasado 18 de octubre se celebró en el Auditorio Adam Martin, el 50 aniversario de Mercatenerife, donde se congregaron muchos empresarios de los más antiguos de nuestro Mercatenerife

Fuimos homenajeados por nuestra trayectoria profesional. Para mi es un premio a todo los años dedicados a este trabajo, a mi familia, a mi personal , lo que están y los que han pertenecido al equipo de Frutas Champi Canarias S.L. durante más de 30 años y como no a mis clientes que sin ellos esto no hubiera sido posible.

Muchísimas gracias por tantos años juntos.

Les agradezco de todo corazón este reconocimiento a todos los que formamos Mercatenerife

Alfonso Pérez Hernández

Oct

La fruta tropical más grande del mundo está en Tenerife y oculta lo mejor en su interior: una buena alternativa para los vegetarianos

Este exótico alimento originario de Indonesia, con alto contenido proteico, es muy apreciado en las dietas veganas y vegetarianas, ya que cuando está verde tiene una textura parecida a la de la carne mechada.

En las exuberantes tierras de Tenerife, conocidas por su clima privilegiado, crece una joya tropical que impresiona tanto por su tamaño como por su sabor y versatilidad culinaria: el jackfruit o fruta del árbol de yaca. Originaria del suroeste de India y del sudeste asiático, es la más grande del mundo, pudiendo alcanzar un peso de hasta 50 kilos. Su piel gruesa y espinosa oculta en su interior una pulpa que ha conquistado paladares alrededor del mundo, especialmente en la cocina vegetariana. A simple vista no es una fruta apetecible. Sus dimensiones son desorbitadas para lo que habitualmente esperamos de una fruta: 90 centímetros de largo por 40 de ancho. Además, cuando todavía no está madura su color verdoso no incita a hincarle el diente porque tiene una textura rugosa y con protuberancias. Y cuando madura, su olor tampoco es atrayente y el color no mejora, es de un marrón oscuro similar al plátano maduro.

El jackfruit no es solo un gigante en el mundo de las frutas, también es un tesoro en términos de valor gastronómico y nutricional. Su sabor dulce, que recuerda a una mezcla entre piña, mango y plátano, hace que sea ideal para postres y platos frescos.

Sin embargo, lo que realmente la ha hecho destacar en los últimos años es su capacidad para convertirse en un excelente sustituto de la carne. Cuando está verde, su textura fibrosa es asombrosamente similar a la carne desmenuzada, lo que la convierte en un ingrediente estrella para quienes siguen dietas veganas o vegetarianas.

Una fruta gigante que sabe a carne

El atractivo de la yaca va más allá de su versatilidad culinaria. En términos de nutrición, la yaca es una fuente rica en fibra, vitamina C y potasio, y, a diferencia de muchas otras frutas tropicales, también ofrece una dosis considerable de proteínas, lo que refuerza su estatus como una alternativa saludable a la carne. Además, su bajo contenido en grasas y su riqueza en antioxidantes la colocando en el radar de quienes buscan una alimentación equilibrada.

Oct

Cómo evitar que los pepinos sepan amargos: el truco definitivo

El pepino es un ingrediente refrescante y versátil, ideal para ensaladas, salsas, y smoothies. Sin embargo, a veces su sabor puede ser sorprendentemente amargo, arruinando un plato que de otro modo sería perfecto. ¿Te ha pasado alguna vez? No te preocupes, hay un truco sencillo que puedes aplicar para asegurarte de que tus pepinos siempre sepan deliciosamente frescos.

¿Por qué los pepinos pueden saber amargos?

Antes de revelar el truco, es útil entender por qué los pepinos pueden desarrollar ese sabor amargo. El amargor se debe a la presencia de compuestos naturales llamados cucurbitacinas. Estos compuestos se encuentran en mayor concentración en la piel y en los extremos del pepino, especialmente en los pepinos que han sido cultivados en condiciones de estrés, como temperaturas extremas, falta de agua, o exceso de exposición al sol.

El truco para eliminar el amargor de los pepinos

El truco para deshacerse del amargor en los pepinos es más fácil de lo que imaginas, y solo requiere un poco de sal y algunos minutos de tu tiempo:

Corta los extremos: Empieza cortando los extremos del pepino. Esto es crucial, ya que la mayor concentración de cucurbitacinas se encuentra en estas partes.
Frota los extremos cortados: Una vez que has cortado un extremo, toma uno de los extremos cortados y frótalo en movimientos circulares contra la parte expuesta del pepino. Este proceso hará que se forme una espuma blanca, que ayuda a extraer las cucurbitacinas.
Repite el proceso: Haz lo mismo con el otro extremo del pepino.
Enjuaga y pela: Después de frotar, enjuaga bien el pepino bajo agua fría. Si prefieres un sabor aún más suave, puedes optar por pelarlo.

¿Funciona este truco con todos los pepinos?

Este método es efectivo con la mayoría de las variedades de pepinos, pero ten en cuenta que algunos pepinos son naturalmente más amargos que otros. Los pepinos de invernadero, por ejemplo, suelen ser más suaves y menos propensos al amargor que los cultivados al aire libre.

Un pepino fresco y delicioso, siempre

Con este sencillo truco, podrás disfrutar del sabor refrescante de los pepinos sin preocuparte por el amargor. Ahora que ya conoces este secreto, no dudes en aplicarlo cada vez que prepares tus recetas favoritas con pepino. Recuerda, un buen pepino puede ser la estrella de una ensalada, un toque fresco en un sándwich, o un snack saludable por sí solo.

¿Tienes algún otro truco para mantener tus vegetales frescos y sabrosos?

Oct

Alcachofas: sabor y salud

En el mundo de las verduras invernales, las alcachofas destacan como auténticas joyas culinarias, ofreciendo no solo un sabor exquisito sino también una rica paleta de nutrientes que elevan su estatus en la mesa. Vamos a explorar las alcachofas, desde su apariencia única hasta su perfil nutricional, revelando por qué deberían ocupar un lugar destacado en tu dieta de temporada.

Un festín visual y gustativo

Las alcachofas, con sus hojas protectoras y corazón tierno, aportan una experiencia culinaria única. Además de su atractivo gusto, las alcachofas son una excelente adición a la cocina invernal debido a su impresionante contenido nutricional.

Perfil nutricional de las alcachofas (por cada 100 gramos):

Nutriente	Cantidad
Calorías	47 kcal
Proteínas	3.27 g
Grasas	0.15 g
Grasas saturadas	0.028 g
Grasas monoinsaturadas	0.015 g
Grasas poliinsaturadas	0.068 g
Colesterol	0 mg
Sodio	94 mg
Potasio	370 mg
Carbohidratos	10.51 g
Fibra dietética	5.4 g
Azúcares	0.99 g
Vitamina A	13 µg
Vitamina C	11.7 mg
Calcio	44 mg
Hierro	1.28 mg
Magnesio	60 mg
Fósforo	90 mg
Zinc	0.49 mg

Beneficios nutricionales y saludables

Las alcachofas son una fuente excepcional de fibra dietética, promoviendo la salud digestiva y contribuyendo a la sensación de saciedad. Además, su contenido en hierro y magnesio las convierte en aliadas para mantener niveles saludables de estos minerales esenciales en el cuerpo. La vitamina C y otros antioxidantes presentes en las alcachofas también ofrecen beneficios para la salud celular y la inmunidad.

Ideas culinarias creativas

Además de disfrutarlas cocidas o al vapor, las alcachofas son versátiles en la cocina. Desde dips y salsas hasta ensaladas y platos principales como las alcachofas al horno o alcachofas con jamón, las opciones son infinitas. La alcachofa, con su capacidad para absorber sabores, se presta a diversas preparaciones, añadiendo una dimensión única a cada receta.

Incorpora las alcachofas a tu menú invernal

En resumen, las alcachofas son más que un manjar visual, son un festín de sabor y salud. Al incluir estas joyas culinarias en tu dieta invernal, no solo disfrutas de su exquisito sabor, sino que también nutres tu cuerpo con una variedad de nutrientes esenciales. Así que, la próxima vez que te encuentres con estas delicias en el mercado, no dudes en llevar a casa un poco de la riqueza nutricional y el sabor único de las alcachofas.

Sep

¿Sabes qué cantidad de fruta debes consumir cada día?

¿Te has preguntado cuánta fruta deberías disfrutar cada día y por qué es tan esencial?

Todos conocemos los numerosos beneficios para la salud asociados con el consumo de frutas, desde la reducción del riesgo de enfermedades graves hasta la mejora general de nuestro bienestar. Pero, ¿cuál es la cantidad óptima de frutas diarias? La respuesta es sencilla: a menos que estés siguiendo una dieta cetogénica o tengas alguna intolerancia específica, no hay motivo para restringir tu consumo de frutas.

¿Te preocupa estar exagerando o, por el contrario, consumir muy pocas frutas?

Ya sea que te decantes por el exquisito sabor del mango, la suculencia del plátano, la frescura de la guayaba, o la dulzura de las fresas, manzanas o melocotones, la realidad es que no puedes equivocarte con tu elección. Y tampoco hay que preocuparse por la cantidad, siempre y cuando no estés siguiendo una dieta cetogénica o experimentando alguna intolerancia alimentaria.

La fruta desempeña un papel crucial en una alimentación equilibrada y se asocia con una variedad de beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de enfermedades. Aunque la composición nutricional varía entre las diferentes frutas, todas comparten propiedades extraordinarias y son ricas en vitaminas y minerales esenciales.

Además de ser una fuente nutritiva, la fruta proporciona fibra, con beneficios como la reducción del colesterol, el aumento de la saciedad y la contribución a la pérdida de peso a largo plazo. Las frutas también son ricas en antioxidantes, que combaten los radicales libres y ayudan a proteger nuestras células. Integrar antioxidantes en tu dieta puede contribuir a ralentizar el proceso de envejecimiento y reducir el riesgo de enfermedades. Razones de sobra para convertirla en un elemento esencial de tu alimentación diaria.

¿Cuánta fruta se recomienda?

Cuando consumes frutas enteras, es difícil excederte, ya que su alto contenido de agua y fibra te hace sentir lleno rápidamente. Por lo tanto, es poco probable que consumas grandes cantidades diarias. De hecho, muchas personas no alcanzan siquiera las recomendaciones mínimas de una pieza al día, siendo lo más adecuado entre dos y cinco porciones.

Aunque pueda parecer sorprendente, incluso estudios que analizan el consumo de hasta 20 porciones diarias no han mostrado efectos adversos. Claro está, esta cantidad es una exageración, pero demuestra que no hay consecuencias perjudiciales al disfrutar de cantidades considerables de frutas. Los investigadores incluso continúan descubriendo beneficios para la salud con ingestas tan elevadas.

La cantidad óptima de frutas

La clave reside en encontrar un equilibrio, ya que tanto la escasez como el exceso pueden tener impactos. Si consumes pocas frutas, es posible que necesites buscar nutrientes en otras fuentes, lo cual puede no ser siempre sencillo. Por otro lado, si te excedes, es probable que te sacies antes y limites la ingesta de otros alimentos esenciales para tu dieta.

La recomendación general es incluir al menos 400 gramos de frutas y verduras al día, lo que equivale a cinco porciones de 80 gramos cada una, como el tamaño de una manzana pequeña. Este hábito se asocia con un menor riesgo de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y cáncer, convirtiéndolo en un enfoque saludable para promover tu bienestar general.