Frutas y verduras de mayo

Seguimos en plena estación primaveral y la lista de frutas que puedes incluir en tu cesta de la compra continúa aumentando. Algunas de ellas vale la pena aprovecharlas ahora porque, en cuanto empiece el calor, desaparecerán.

Frutas

• En temporada óptima: albaricoque, cereza, ciruela, fresa, lichi, limón, mango, melón, nectarina, níspero, papaya, plátano.
• En temporada buena: aguacate, dátil, kiwi, manzana, naranja, pera, pomelo, piña.

Verduras y hortalizas

• En temporada óptima: acedera, achicoria, ajo tierno, berro, calabacín, cebolla, espárrago, guisante, haba tierna, judía verde, lechuga, patata nueva, puerro, rábano, remolacha, zanahoria.
• En temporada buena: acelga, alcachofa, apio, champiñón, endibia, pepino.

También es un buen mes para disfrutar de las setas de primavera y cocinar con flores.

Fuente: cuerpomente.com