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Pepinos
El pepino es un ingrediente extremadamente versátil en la cocina. Desde ensaladas hasta salsas como el tzatziki griego, o incluso en batidos verdes, el pepino aporta un toque de frescura a cualquier receta.
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La mandarina es una fruta deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar de diversas formas. Es una excelente opción para incluir en la dieta diaria.
Berenjena
El Aguacate es, al mismo tiempo, una fruta y una verdura. Su sabor exquisito y su consistencia cremosa permiten combinarlo casi con cualquier alimento.
- Generalmente, el aguacate reduce los niveles de colesterol, controla la presión arterial, tiene propiedades antiinflamatorias, regula el azúcar en sangre y reduce el riesgo de accidentes cerebrovasculares.
- El aguacate contiene magnesio y potasio, que favorecen el funcionamiento del sistema nervioso y muscular y ayudan al sistema inmunológico.
- Posee vitaminas de los grupos A, C, D, K y B.
- Al ser rico en fibra, evita el estreñimiento y regula los niveles de glucosa en la sangre.
- El aguacate es rico en ácido fólico y ácido oleico, un tipo de ácido graso que ayuda a controlar los niveles de colesterol.
Pimiento verde
La mandarina es una fruta deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar de diversas formas. Es una excelente opción para incluir en la dieta diaria.
Lechuga
La mandarina es una fruta deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar de diversas formas. Es una excelente opción para incluir en la dieta diaria.
Tomate
La mandarina es una fruta deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar de diversas formas. Es una excelente opción para incluir en la dieta diaria.
Pimiento rojo
La mandarina es una fruta deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar de diversas formas. Es una excelente opción para incluir en la dieta diaria.
Cebollas
La mandarina es una fruta deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar de diversas formas. Es una excelente opción para incluir en la dieta diaria.
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Cuando llega el calor, las cerezas hacen su gran entrada en los mercados y fruterías. Estas pequeñas frutas de color rojo intenso no solo destacan por su sabor dulce y refrescante, sino también por sus múltiples propiedades beneficiosas para la salud. En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre las cerezas, desde sus características hasta sus ventajas nutricionales y cómo disfrutarlas en casa.
¿Cuándo es temporada de cerezas?
La temporada de cerezas en España suele comenzar a finales de mayo y se extiende hasta mediados de julio. Durante este periodo, las encontrarás en su punto óptimo de maduración: jugosas, dulces y llenas de sabor. Elegir cerezas de temporada es una forma inteligente de consumir fruta fresca, local y en su mejor momento.
Propiedades y beneficios de las cerezas
Las cerezas son una excelente fuente de antioxidantes, especialmente antocianinas, que son responsables de su color característico. Estos compuestos ayudan a combatir los radicales libres, lo que favorece el envejecimiento saludable y la prevención de enfermedades.
También contienen vitamina C, potasio, fibra y una cantidad moderada de azúcar natural. Además:
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Tienen propiedades antiinflamatorias.
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Pueden ayudar a mejorar la calidad del sueño, gracias a su contenido en melatonina natural.
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Son una fruta diurética, ideal para eliminar líquidos retenidos.
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Contribuyen a reducir los niveles de ácido úrico, lo que puede ser beneficioso para personas con gota.
¿Cómo elegir y conservar las cerezas?
Para elegir cerezas frescas, fíjate en que tengan un color rojo oscuro y brillante, piel tersa y pedúnculo verde. Evita las que estén arrugadas o con manchas.
Una vez en casa, consérvalas en la nevera, sin lavar, dentro de un recipiente ventilado. Lávalas justo antes de consumirlas para mantener su frescura por más tiempo.
Ideas para disfrutar de las cerezas
Las cerezas son tan versátiles como deliciosas. Puedes tomarlas:
-
Solas, como tentempié fresco.
-
En ensaladas, combinadas con queso fresco o frutos secos.
-
En postres, como compotas, yogures, tartas o clafoutis.
-
Incluso en platos salados, acompañando carnes o quesos curados.
En resumen…
Las cerezas son un verdadero tesoro de temporada. Aportan sabor, salud y color a tu dieta veraniega. Así que aprovecha su corta temporada y llévate un buen puñado en tu próxima visita a la frutería.
Llegó el verano y con él, la fruta estrella: la sandía. Esa fruta jugosa que nos salva del calor ofrece mucho más que frescor: es puro bienestar. Descubre por qué incorporar sandía a tu dieta puede mejorar tu salud.
1. Hidratación al 95%
La sandía está compuesta por más del 90 % de agua, lo que la convierte en una excelente forma de mantenerte hidratado. Ideal para reemplazar bebidas azucaradas en verano y refrescarte de manera natural.
2. Rica en nutrientes esenciales
Con solo unas pocas rodajas obtienes más de un tercio de la vitamina C diaria recomendada, además de una buena dosis de vitamina A y potasio. Todo esto con apenas unas 30 calorías por cada 100 g, lo que la convierte en un snack nutritivo y bajo en calorías.
3. Mejora la digestión y previene el estreñimiento
La fibra presente en la sandía, junto con su agua, favorece un tránsito intestinal regular y ayuda a prevenir el estreñimiento.
4. Salud cardiovascular
La sandía contiene citrulina, un aminoácido que se convierte en arginina, promoviendo la vasodilatación y reduciendo la tensión arterial. También es rica en licopeno, un antioxidante que protege al corazón y puede actuar contra algunos tipos de cáncer.
5. Acelera la recuperación muscular
El jugo de sandía, debido a su contenido de citrulina y agua, es un excelente recuperador post‑entreno. Ayuda a disminuir el dolor muscular y acelera la recuperación.
🛒 Cómo elegir y conservar la sandía perfecta
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Madurez: Busca una sandía que al golpearla emita un sonido hueco y cuya piel se raye ligeramente con las uñas.
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Peso: Debe sentirse más pesada de lo esperado para su tamaño: esto indica jugosidad.
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Conservación: Mantén la sandía entera a temperatura ambiente. Una vez abierta, guárdala en el frigorífico en trozos y envuelta para mantener su frescura.
💡 Ideas creativas para disfrutarla
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Brochetas de sandía y queso feta con hojas de albahaca y toque balsámico.
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Gazpacho o granizado de sandía con pepino y menta.
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Batido refrescante con sandía y yogur griego.
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Sandía a la plancha, ligera caramelización y un giro gourmet.
📝 En resumen
La sandía no solo es refrescante, sino también un alimento funcional: hidrata, nutre, cuida tu corazón y mejora tu digestión. En Frutas Champi encontrarás una fuente de salud natural perfecta para el verano.
Los melocotones son, sin duda, una de las frutas estrella del verano. Su piel aterciopelada, su aroma embriagador y su sabor jugoso y dulce los convierten en una delicia irresistible. Pero detrás de esa apariencia apetitosa, hay mucho más que contar. Hoy, en nuestro blog, te hablamos de todo lo que necesitas saber sobre los melocotones.
Un poco de historia…
El melocotón (Prunus persica) tiene sus raíces en China, donde se cultiva desde hace más de 4.000 años. De hecho, en la cultura china es símbolo de longevidad e inmortalidad. Desde allí viajó por la Ruta de la Seda hasta Persia, y de ahí a Europa, donde conquistó paladares y campos por igual.
Variedades para todos los gustos
Existen muchas variedades de melocotones, pero se pueden clasificar en dos grandes grupos:
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Melocotón de carne amarilla: es el más común, jugoso y con un punto de acidez que lo hace refrescante.
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Melocotón de carne blanca: más dulce y aromático, ideal para comer tal cual o en postres.
También podemos encontrar nectarinas (una variedad sin pelusa en la piel) y paraguayos (más achatados y con un sabor especialmente dulce).
Una joya nutricional
Además de ser sabrosos, los melocotones son aliados de nuestra salud. Son ricos en:
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Vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico.
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Betacarotenos, con acción antioxidante.
-
Fibra, que ayuda a la digestión y regula el tránsito intestinal.
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Agua, lo que los convierte en una fruta hidratante ideal para el verano.
Y todo esto con un bajo contenido calórico, lo que los hace perfectos para cualquier dieta equilibrada.
¿Cómo disfrutarlos?
Los melocotones se pueden disfrutar de mil maneras: al natural, en ensaladas, como ingrediente de tartas, en batidos o incluso a la parrilla, acompañando platos salados. También son excelentes para preparar mermeladas y conservas caseras.
Truco para elegirlos bien
A la hora de comprarlos, fíjate en su aroma: un melocotón maduro desprende un olor dulce e intenso. La piel debe estar tersa, sin manchas ni golpes, y ceder ligeramente al presionar con el dedo.
Conclusión:
El melocotón es mucho más que una fruta de verano: es sabor, es salud y es versatilidad. En tu próxima visita a la frutería, no olvides llevarte unos cuantos. ¡Tu paladar y tu cuerpo te lo agradecerán!
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