La manga es una fruta de origen asiático, principalmente la India, de pulpa carnosa y semiácida que puede ser o no fibrosa.
Normalmente presenta un color verde en sus primeras fases y amarillo o naranja cuando madura.
Aunque se suele confundir con el mango, no es lo mismo. La manga es más grande y alargada y tiene una forma ovalada, presenta tonalidades verdosas y no posee las características hebras de los mangos. También su sabor es diferente, pues la manga es más ligera y fresca que el mango, de sabor más fuerte.
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