Las manzanas son uno de los alimentos con más propiedades beneficiosas para el organismo.
Las manzanas previenen los problemas cardiovasculares, las enfermedades inflamatorias como la artritis, el asma y hasta las contracturas musculares. Además, es una fruta reguladora del intestino, gracias a que es rica en fibra soluble e insoluble. También es rica en antioxidantes, vitaminas del grupo B (B1, B2 y B6), vitamina C, fósforo, potasio y calcio.
Tipos de manzana:
Manzana Fuji: Entre rojo y rosa, es una de las variedades más dulces.
Gala o Royal Gala: De color amarillenta. Ideal en cocina, para repostería o al horno.
Golden: Piel brillante y dorada. Es crujiente y dulce.
Red Delicious: De color rojo oscuro, es aromática y jugosa. Se suele utilizar en ensaladas.
Pink Lady: Piel rosada en tono amarillo verdoso. Ideal para las ensaladas y para cocinar.
Granny Smith: De color verdoso, es una de las manzanas más ácidas.
Propiedades y beneficios de la manzana
1. Su alto contenido en fibra favorece el tránsito intestinal y ayuda a la digestión de las grasas.
2. Sus antioxidantes favorecen la regeneración celular.
3. Alto contenido en vitamina C, que aumenta nuestras defensas.
4. La vitamina B aumenta los niveles de energía
5. Ideal para el control del peso, por su poder saciante y bajas calorías.
6. Rica en minerales como el fósforo, potasio o calcio.
7. Disminuye la fatiga por el ácido málico y ácido tartárico
8. Protege la dentadura, mejora el estado de las encías y regula el PH de la boca.