El gazpacho es una sopa fría que suele tomarse con cuchara pero vamos a ponerle un toque de creatividad convirtiéndolo en una gelatina para acompañar esta ensalada tan sabrosa, a base de tomates -cherry y kumato-, nectarina y mozzarella. ¡No dejarás a nadie indiferente y es perfecta para ponerle sabor y color a tu mesa de verano!
Fuente: https://www.hola.com/
Esta refrescante ensalada de atún de lata con mango es la combinación perfecta de sabores exóticos y saludables. El atún, rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, se combina con la dulzura jugosa del mango para crear una experiencia culinaria deliciosa. Además, esta ensalada está llena de nutrientes esenciales, como vitaminas, minerales y antioxidantes, que te mantendrán lleno de energía y vitalidad. Preparada en minutos, esta ensalada es ideal para un almuerzo ligero o una cena rápida entre semana.
Para ampliar el recetario de ensaladas refrescantes y sabrosas para el verano, hoy os mostramos una Ensalada de pollo, piña y cacahuetes. Hemos utilizada como hoja verde unas espinacas, pero puedes hacer esta ensalada con la lechuga que más te guste, con un mezclum o con unas endivias.
Esta receta de ensalada de pollo puede ser un entrante ideal para cualquier día de la semana, y también puedes disfrutarla en cualquier época del año, pues al cocinar el pollo y la piña, puede servirse como ensalada templada, pero entonces sí que será necesario escoger hojas verdes que no se estropeen con el calor, como la lechuga iceberg, las mencionadas espinacas y las endibias.
Fuente: https://gastronomiaycia.republica.com/
El ceviche, esa preparación a base de pescado o mariscos marinado en cítricos, se ha convertido en un ícono de la gastronomía peruana, conquistando paladares alrededor del mundo con su frescura y sabor intenso. Pero, ¿qué tal si damos un giro a esta receta tradicional y la llevamos al mundo de las frutas tropicales?
Te presento el ceviche de frutas tropicales, una explosión de sabores y texturas que te transportará a un paraíso tropical .
Hoy les traemos una receta muy veraniega, baja en calorías y apta para personas celíacas. Son ideales para poner como entrante o para servir como primero.
