El puerro brilla especialmente cuando se cocina despacio. Al horno, su sabor se vuelve más dulce, su textura más tierna y su aroma llena la cocina de ese olor que asociamos con el invierno y la comida casera. Esta receta es sencilla, saludable y perfecta tanto como plato principal ligero como acompañamiento.
Esta no es la típica crema de verduras. Al asarlas primero, caramelizamos sus azúcares naturales, logrando una profundidad de sabor que una cocción en agua nunca alcanzaría.
Cuando pensamos en el kiwi, casi siempre lo asociamos a recetas frescas. Sin embargo, en invierno este fruto también puede convertirse en un ingrediente protagonista de platos templados, reconfortantes y muy saludables. Esta receta combina kiwi, manzana, especias y yogur, logrando un equilibrio perfecto entre dulzor natural, acidez y cremosidad.
Ideal como postre ligero, merienda caliente o incluso desayuno especial en los días más frescos del invierno.
Un postre de invierno sencillo, saludable y reconfortante
Cuando bajan las temperaturas, apetecen recetas calientes, aromáticas y fáciles de preparar. Estas peras al horno con miel y canela son un postre perfecto para el invierno: aprovechan la dulzura natural de la fruta, no requieren apenas azúcar añadido y llenan la cocina de un aroma irresistible.
Preparadas con peras frescas de Frutas Champi, el resultado es un plato ligero, elegante y apto para toda la familia.
El limón es un ingrediente imprescindible en la cocina mediterránea y canaria. Su aroma fresco y su punto ácido realzan los platos sin necesidad de complicaciones. Este pollo al limón al horno es una receta ideal para cualquier época del año, pero especialmente apetecible cuando buscamos comidas reconfortantes, saludables y fáciles de preparar.
Preparado con limones frescos de Frutas Champi, el resultado es un plato jugoso, aromático y perfecto para toda la familia.
Un clásico de invierno lleno de frescura y sabor
La ensalada de naranja, aceitunas y cebolla es una receta tradicional en Canarias, especialmente apreciada durante los meses de invierno. Es ligera, nutritiva y perfecta como entrante o acompañamiento, además de aprovechar uno de los productos estrella de temporada: la naranja fresca.
En Frutas Champi recomendamos preparar esta receta con naranjas bien jugosas y aromáticas, que aporten el equilibrio perfecto entre dulzor y acidez.