Alimenta tu vitalidad con una deliciosa mousse de kiwi

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receta

En ocasiones tendemos a pensar que no es posible comer rico y saludable, ¡pero nada más lejos de la realidad! Cuidarse es un placer, y para comprobarlo basta con prestar un poco de atención a lo que comes. Y con prestar atención no nos referimos a dietas milagro y un sinfín de prohibiciones. Identifica lo que te gusta, encuentra las alternativas más saludables y nunca renuncies a probar nuevas opciones. ¡Esas son las claves! Hoy te mostraremos cómo darle un impulso a tu vitalidad saboreando una deliciosa mousse de kiwi.

Puedes conocer todos los detalles de los kiwis en nuestra tienda.

Fuente: https://blog.zespri.eu/

Ingredientes

  • porciones

  • 6 kiwis maduros
  • El zumo de medio limón
  • 4 claras de huevo
  • 4 cucharadas de queso crema
  • 3 cucharadas de estevia

Instrucciones

  • Paso 1

    Pela 5 kiwis y reserva uno para decorar. Córtalos en partes grandes y ponlos en la batidora con la estevia y el zumo de limón. Tritura hasta obtener un puré bien fino.
  • Paso 2

    Monta las claras a punto de nieve. Mezcla el puré de kiwi y el queso crema, y cuando estén bien combinados, añade las claras. Sigue batiendo con movimientos envolventes para que no bajen hasta que todo se convierta en una masa homogénea.
  • Paso 3

    Sirve en 4 moldes o vasitos. Conserva en la nevera hasta que cuajen, al menos una hora.
  • Paso 4

    Corta el kiwi restante en rodajas o taquitos y úsalo para decorar las mousses.

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