Manzanas
Las manzanas son uno de los alimentos con mayores propiedades beneficiosas para el organismo. Gracias a su alto contenido en fibra, vitaminas y minerales, son buenas para la digestión, la salud cardiovascular y poseen un gran efecto antiinflamatorio.
Melocotón
Existen cientos de variedades de melocotones, que se han agrupado en cinco razas, cada una de ellas con características, periodo de maduración y aplicaciones propias.
Melón
Refrescante, jugoso y cargado de agua, este miembro de la familia de las cucurbitáceas se convierte en indispensable protagonista de las sobremesas veraniegas,
Melón cantalupo
Este melón es uno de los menos conocidos en España, a pesar de estar muy extendido por todo el mundo.
Su nombre procede de la denominación francesa Cantaloupe, que a su vez deriva del italiano Cantalupo, ciudad en la que se sembró este tipo de melón por primera vez en Europa, gracias a semillas traídas de Armenia.
Tiene forma redonda y menor tamaño que otros tipos, entre 0.7 y 1.5 kg. La piel es de color amarillo verdoso, algo más fina que otros tipos, y la carne posee un color anaranjado, producto de la presencia de betacaroteno, un potente antioxidante.
La dulzura de su carne lo hace ideal para postres o batidos.
Naranjas
La mandarina es una fruta deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar de diversas formas. Es una excelente opción para incluir en la dieta diaria.
Nectarinas
Las nectarinas son frutas de verano que pertenecen a la familia de las Rosáceas y son similares a los melocotones, pero con una piel suave y brillante en lugar de peluda. Tienen forma redondeada o aplanada, y su tamaño varía desde pequeñas hasta medianas.
La piel de las nectarinas puede ser de diferentes colores, como rojo, amarillo o anaranjado, y a menudo exhiben una combinación de tonalidades en un mismo fruto. Su pulpa es jugosa, dulce y tierna, con un sabor refrescante y ligeramente ácido.
Además de ser deliciosas, las nectarinas son una excelente fuente de nutrientes. Son bajas en calorías y contienen fibra, lo que las convierte en una opción saludable para mantener una buena digestión. También son ricas en vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y ayuda a proteger las células del daño oxidativo.
Las nectarinas también contienen vitamina A, que es beneficiosa para la salud de la piel y la visión. Además, son una fuente de potasio, un mineral esencial para el equilibrio de los líquidos corporales y la función muscular.
En resumen, las nectarinas son frutas jugosas y dulces, con una piel suave y brillante. Son bajas en calorías, ricas en fibra y contienen nutrientes esenciales como vitamina C, vitamina A y potasio. Son una opción refrescante y saludable para disfrutar durante la temporada de verano.
Nísperos
Los nísperos son una fruta originaria de Asia, pero que actualmente se cultiva en muchas partes del mundo, incluyendo Europa, América del Norte y del Sur. Esta fruta tiene forma de pera y su piel es de color amarillo-naranja con una textura similar a la del melocotón.
Los nísperos son ricos en nutrientes, vitaminas y minerales, como la vitamina C, potasio y fibra. Además, contienen compuestos antioxidantes que ayudan a proteger contra el daño celular causado por los radicales libres en el cuerpo.
Entre los beneficios para la salud de los nísperos se encuentran:
- Mejoran la digestión debido a su alto contenido en fibra.
- Ayudan a fortalecer el sistema inmunológico gracias a su contenido de vitamina C.
- Contribuyen a mantener la salud de la piel y del cabello debido a sus propiedades antioxidantes.
- Favorecen la salud del corazón gracias a su contenido en potasio.
En resumen, los nísperos son una fruta deliciosa y nutritiva que ofrece varios beneficios para la salud. ¡No dudes en incluirlos en tu dieta!
Papas
Las papas llegaron a Canarias desde Sudamérica hace más de quinientos años, y aquí comenzaron a cultivarse con facilidad gracias a nuestro clima y a las características del suelo volcánico.
A lo largo de estos cientos de años se han cultivado alrededor de 46 variedades de papas que hoy conviven con diferentes usos.
Papas centenarias
Aquellas variedades que han permanecido en las islas desde su llegada original.
- Papa Torrente,
- papas Azucenas,
- papas Bonitas,
- papas Coloradas,
- papas Negras,
- papas Borrallas,
- papas Moras,
- papas Palmeras,
- papas del Riñón y
- papas Pelucas.
Papas introducidas en el siglo XX
Llegaron a las islas durante el pasado siglo.
- Papa Liria o Lila,
- papa Rafaela o Marcela,
- papa Matancera y
- papa Rosita.
Papas de importación reciente
Aquellas variedades llegadas recientemente desde otros países.
- Papa Cara,
- papa Red Cara,
- papa Slaney y
- papa Roster.
Las papas canarias están ampliamente reconocidas por su calidad y sabor.
Por otra parte, los beneficios de la patata son numerosos.
Es rica en carbohidratos, un 75% de su contenido es agua y es una gran fuente de potasio. También es rica en vitamina C, vitamina B, ácido fólico y minerales como el magnesio y el hierro. Es rica en fibra y muy recomendable para los problemas estomacales ya que combate la acidez.
Por todo esto, es una gran aliada contra enfermedades cardiovasculares y para reducir la presión arterial.